河北熬菜的家常做法(河北熬白菜的家常做法)
时间:2025-06-13 16:17:59 出处:悦刻正品集散地阅读（143）
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本文目录
河北熬冬瓜大锅菜做法
用料 ：白菜半个 、北熬白菜冬瓜半个 、河北五花肉适量、熬菜粉条适量 、常做常大葱适量 、法河法盐适量 、北熬白菜酱油适量
烹饪步骤：
1.将大白菜洗净后用刀切段。然后将冬瓜削皮掉 ，再洗净
2.五花肉切块 ，把锅洗干净然后开火锅里放点油热一下。再放五花肉翻炒放大葱翻炒；炒到快熟了 ，然后再倒水 。
3.等到快好的时候再放 ，调料 。放冬瓜 。
4.冬瓜快熟了 ，再放粉条 。
5.完成 。
大厨大烩菜的做法
主料 ：土豆1个 ，青椒1个 ，胡萝卜1个，粉条80克，五花肉160克
调料 ：酱油20克，盐3克 ，醋2克 ，葱姜蒜各4克 ，食用油适量
做法：
1、粉条要用好一些的，纯一些的土豆或者是红薯粉儿 。
2 、原料洗净 ，土豆胡萝卜切厚点的片，青椒掰块儿 ，粉条用开水泡上 。
3、五花肉连皮切片备用 。
4 、锅坐少许油先炒五花肉 ，放些葱姜蒜粒，喷一点酱油和加饭酒 ，炒出香味盛到碗中 。
5 、再次坐锅倒油 ，这个油要稍微多一点 ，先中火煸炒土豆 ，煸一分钟后放胡萝卜再炒一分钟 。
6、下青椒接着炒一分钟 ，放炒好的肉片，然后下葱姜蒜粒 、酱油 、加饭酒爆香 ，加水 ，水量要稍微多一些 ，因为还有粉条要烧一下，这个比较吸水 ，然后放盐 、醋 ，大火烧开。
7、下粉条一起中火烧 ，有盖子就盖上 ，烧五分钟就差不多了 。
8、最后收一下汁，小心粘锅 ，出锅前再扔点蒜末进去就可以了 。
河北石家庄熬菜的做法步骤图 ，怎么做好吃
河北熬白菜的做法
用料
大白菜（最好冬天的）1棵
五花肉400克
粉条1把
豆腐（鲜豆腐、冻豆腐都可）400克
葱少许
姜少许
大料一颗
花椒少许
河北熬白菜的做法
五花肉白水放姜片炖整块30分钟 ，煮熟拿出晾凉切片 。
白菜竖切条，油锅放油适量煸炒姜丝 、葱花 ，之后下煮熟切好的白肉片 ，煸炒一会儿放酱油少量调味。小火炒出肉味下白菜帮 ，炒塌后下菜叶继续翻炒 ，此时放粉条煸炒一起 。
再放酱油上色 ，放盐调味 。把煮肉汤倒入锅内炖煮，再放入切好的方块豆腐，炖30分钟，成活。
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